La ricetta Tortini di ricotta ai fichi facilissimi da preparare? Eccoli qui. è perfetta per un dolce e gustoso appetito. La ricotta, morbida e delicata, si sposa perfettamente con il gusto deciso e leggermente agrodolce dei fichi, creando un piatto di grande equilibrio.
- Pulite i fichi, eliminate la buccia e schiacciateli.
- Amalgamate i fichi schiacciati con la ricotta, le uova e il parmigiano.
- Aggiungete la fecola di patate, il sale e il pepe, mescolando con cura per evitare grumi.
- Distribuite il composto nei stampini di silicone.
- Cuocete i tortini a bagnomaria in forno preriscaldato a 130° per circa 40 minuti.
- Lasciate intiepidire i tortini e sformate con delicatezza.
- Servite i tortini adornati con delicati spicchi di fico.
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