TORTINI DI POLENTA AI FUNGHI CON CREMA LEGGERA DI FORMAGGIO E NOCI: un piatto tipico delle regioni italiane settentrionali, che unisce la morbidezza della polenta alle delicate note dei funghi, alla cremosità del formaggio e alla leggerezza delle noci. È un’autentica rappresentazione del gusto italiano, perfetta per un’aperitivo o come secondo piatto.
//
La preparazione di questi deliziosi *Tortini di Polenta ai Funghi* è semplice e veloce grazie alla masterizzazione dei principali ingredienti. Comincia con la polenta, che sarà arrostita in tegame insieme a olio e sale. Intanto, i funghi vengono lavati e tagliati, mentre il formaggio e le noci vengono tritati in piccolo. I funghi vengono poi fritti in padella insieme al burro e allio, poi uniti ai tortini di polenta. I tortini vengono quindi ripienati con un mix di formaggio, funghi e noci e completati con un coup de grâce: la crema leggera di formaggio e noci. Il risultato è un piatto denso di sapore e texture, perfetto per soddisfare l’antipasto.
//
• Prepara la polenta arrosto e il tegame con olio e sale
• Lavati e tagliate i funghi, e tritate il formaggio e le noci
• Fritti i funghi in padella insieme al burro e alio
• Cremino i tortini di polenta con il mix di formaggio, funghi e noci
• Aggiungete la crema leggera di formaggio e noci
• Servite e buon appetito!
//
Per maggiori dettagli o varianti, vai alla ricetta completa e scopri come creare questo delizioso piatto italiano presso il nostro sito web del partner.
