La ricetta Tortini di parmigiano con cuore fondente è un classico piatto italiano, originario della regione dell’Emilia-Romagna. Questo delizioso piatto rappresenta al meglio l’unione tra sapori e consistenze, con la sua struttura cremosa e il cuore fondente che colpisce al centro. È un piatto da gustare in compagnia di amici e familiari, magari durante una cena di festa o un pranzo della domenica.
- Iniziate preparando la base dei tortini mescolando farina, uova, sale e olio.
- Aggiungete la noce moscata e le noci tritate e mescolate fino a quando gli ingredienti saranno ben amalgamati.
- Formate i tortini e lasciateli cuocere in forno a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando saranno dorati.
- Nel frattempo, preparate il cuore fondente sciogliendo il parmigiano con la panna da cucina in un tegame a fuoco basso.
- Una volta che i tortini saranno cotti, farciteli con il cuore fondente e decorate con porri e lingua a fettine.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
