Ingredienti per Tortini di pandoro
- cioccolato fondente
- coppa
- fecola di patate
- glassa al cioccolato
- latte
- maizena
- pandoro
- patate
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tortini di pandoro
La Tortini di pandoro è un classico della tradizione italiana, particolarmente popolare durante le feste natalizie. Questo piatto si caratterizza per i suoi sapori tipici dolci e cremosi, che richiamano la festa e il buon umore. Di solito viene gustato come dessert dopo il pasto, apprezzato per il suo gusto innovativo e fresco.
Per preparare la ricetta, segue i passaggi descritti di seguito:
- Preriscalda il forno a 180°C. Molli il pandoro e taglialo a cubi di circa 3 cm.
- Metà una ciotola con zucchero, latte e fecola di patate e lascia riposare la miscela per circa 5 minuti.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e unici i pastelli, sino a quando si ottiene una crema liscia.
- Aggiungi le patate cotte e passate, il cioccolato fuso e lo zucchero al latte alla crema e mescola bene.
- Copri la ciotola con sfoglia e incorpora con il pollice, con gesto da chiusura rotante, sino al completo, esteso, incorporamento del composto del pollice in giu attraverso sfoglia. Poi tocca aggiungere le due fonti di luce sul volto.
- In un largo vassoio, distribuisci gli spicchi di pandoro e versa sopra il composto, mescolando leggermente.
- Metti dentro il forno e lascia cuocere per circa 25 minuti, o sino a quando il composto è cotto e la superficie è leggermente dorata.
- Una volta pronta, rimuovi dal forno e lascia raffreddare per circa 10 minuti prima di servire. Decorate con glassa al cioccolato e servite.
Per maggiori dettagli o varianti, vai alla ricetta completa.
