La ricetta Tortini di cioccolato fondente con cuore morbido è una vera prelibatezza per i sensi, una golosità che combina sapori intensi e textures diverse. Questo piatto è ideale per chi ama il cioccolato fondente e desidera un dolce ricco e cremoso. I Tortini di cioccolato fondente con cuore morbido si possono gustare da soli o accompagnati da panna, gelato o frutti di bosco.
Per preparare i Tortini di cioccolato fondente con cuore morbido, segui questi passaggi:
- Sciogli il cioccolato fondente in un pentolino a bagno maria, poi aggiungi il burro tagliato a pezzettini e fallo sciogliere finché non si sarà ben amalgamato con il cioccolato.
- Rompere in una ciotola le due uova intere e aggiungi i due tuorli, sbattendoli insieme alla vanillina e allo zucchero per circa 10 minuti, fino a quando il composto non si gonfia.
- Unisci i due composti e incorpora la farina e il cacao con la frusta.
- Imburra leggermente gli stampini e spolvera un po’ di cacao amaro sulla loro superficie interna, poi metti il composto negli stampini riempiendoli fino a 3/4 circa.
- Inforna in forno già caldo a 180° per 8 minuti, controllando che i tortini inizino a fare delle piccole crepe in superficie e a gonfiarsi.
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