La ricetta Tortini cuore morbido al cioccolato fondente è una proposta golosa e veloce che offre una esperienza culinaria unica. Questi deliziosi dolcetti monoporzione sono caratterizzati da un cuore morbido e cremoso, avvolto da una superficie croccante, e sono facilmente customizzabili per ogni occasione. Il cioccolato fondente è il protagonista assoluto di questo piatto, e il suo sapore intenso e deciso sarà il vero protagonista della festa.
Per preparare questi tortini, segui questi passaggi:
- Scalda il forno a 200°C statico e ungete uno stampo da muffin grandi con del burro.
- Fonde il cioccolato fondente con il cacao amaro e lo zucchero in un pentolino a fuoco basso, mescolando continuamente.
- Lascia raffreddare il composto per 10 minuti e trasferiscilo in una ciotola capiente.
- Sbatti le uova in una piccola ciotola fino ad ottenere una consistenza cremosa e densa.
- Unisci il composto di uova e la farina setacciata al composto caldo al cioccolato.
- Distribuisci la crema ottenuta nelle formine dello stampo per muffin e inforna per 12 minuti.
- Sforma delicatamente i tortini sui piatti da portata e servili immediatamente, spolverando con dello zucchero a velo.
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