La ricetta Tortini al caffè di cicoria, un dolce dal sapore verace è un piatto classico della grande tradizione culinaria italiana. Il caffè e la cicoria si sposano perfettamente in un dolce veramente nazionale. Questo piatto è ideale per le occasioni speciali e per le giornate più calde e è solitamente gustato come dessert o come snack goloso.
Questo delizioso piatto è origine partenopea e il suo sapore è veramente verace. Il caffè e la cicoria sono due ingredienti che si sposano perfettamente nel tortino al caffè di cicoria, un dolce classico della tradizione culinaria italiana. Il sapore del caffè e della cicoria è unico e affascinante, rendendo questo piatto una vera e propria scoperta gastronomica.
La preparazione di questo dolce è relativamente semplice, ma richiede attenzione e precisione. Per iniziare, è necessario riscaldare il forno a 180 °C.
- Riscaldare il forno a 180°C.
- Mescolare gli albumi con il bicarbonato e il sale.
- Pesare gli ingredienti: farina, mandorle, miele, olio di semi e uova.
- Mettere in una ciotola grande gli albumi sbattuti, la farina, le mandorle grattuggiate, il miele, l’olio di semi e le uova.
- Mettere il composto nella forma da torta e cuocere per 35-40 minuti o fino a quando è dorato.
- Lasciare raffreddare il piatto e servire.
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