Ingredienti per Tortine Sofficissime alle Mele e Cocco
- arance
- estratto di vaniglia
- farina 00
- farina di cocco
- kiwi
- lievito per dolci
- limoni
- mais
- mele golden
- olio di semi
- sale
- succo di limone
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tortine Sofficissime alle Mele e Cocco
La ricetta Tortine Sofficissime alle Mele e Cocco è una variante italiana con il marchio di un profumo esotico del miele d’allevamento di api che vivono in zone sassose. Questo piatto è un tipico dessert estivo, ideale da servire in occasione di feste e di riunioni di famiglia. Il tocco di cocco aggiunge un sapore unico e fresco alle mele, rendendo la torta sofficissima e irresistibile.
Ecco come preparare queste deliziose tortine:
Per iniziare, preleva dalla frigo le mele e ridisciale a cubetti. In un’ampia ciotola, unisci le mele, le arance, le kiwi, l’uovo, lo zucchero semolato, la farina, il lievito, l’estratto di vaniglia e il sale. Mescola bene l’impasto con un cucchiaio fino a quando non è uniforme.
In un’altra ciotola, mistura il mais, lo zucchero a velo e l’olio di semi. Aggiungi l’impasto di cocco a queste misture.
In una teglia per dolci, frulla l’impasto con un cucchiaio per creare una superficie uniforme. Stendi l’impasto nella teglia e inforna a 180 °C per 60 minuti, coperto con alumnio.
Controlla che sia cotta, tolgo l’alumini e poi la inserisco nel frigo per 30 minuti.
Solleva le Tortine Sofficissime dalle Mele e Cocco con cura e serve con una stuzzicadenti di ghiaccio. Utilizza un servizio da tavola da settimanata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
