Tortine Soffici Fragole e Cocco

La ricetta Tortine Soffici Fragole e Cocco è un delizioso piatto che combina sapori freschi e tropicali, tipici delle regioni dove crescono le fragole e il cocco. Questa ricetta è originaria di aree con un clima mite e soleggiato, dove i ingredienti utilizzati sono facilmente reperibili e sfruttati al meglio. Il contesto in cui viene gustata è spesso quello di una dolce merenda o di un dessert estivo, accompagnata da un gelato o da una crema fresca.

La preparazione di questo piatto inizia con la raccolta degli ingredienti, tra cui arance, burro, estratto di vaniglia, farina 00, farina di cocco, fragole, gelato, lievito per dolci, limoni, mais, olio di semi, sale, scorza di limone, uova, vaniglia e zucchero semolato.

• Unisci in una ciotola le uova, lo zucchero semolato e l’estratto di vaniglia, quindi mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungi la farina 00, la farina di cocco e il lievito per dolci, mescolando delicatamente per non creare grumi.
• Incorpora il burro fuso e l’olio di semi, quindi aggiungi la scorza di limone e le fragole tagliate a pezzetti.
• Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata, quindi inforna in forno preriscaldato fino a quando le tortine sono dorate e soffici.

Infine, servile calde o fredde, a seconda delle preferenze, magari accompagnandole con un gelato o una crema fresca. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.