La ricetta Tortine soffici al cacao è un classico della pasticceria italiana, originaria del nord Italia. Questo piatto è noto per il suo sapore intenso di cacao e la sua consistenza soffice e leggera. Viene solitamente gustato come dessert o snack durante le pause pomeridiane, accompagnato da una tazza di tè o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina 00 e il cacao amaro.
- Aggiungere il latte, il lievito in polvere e mescolare bene.
- Unire il composto di uova e zucchero con il composto di farina e cacao, mescolando delicatamente.
- Versare l’impasto nello stampo per muffin e cuocere per 15-20 minuti.
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