- Si parte con la preparazione della pasta sfoglia, lasciata a riposare 30 minuti prima di usarla.
- Si prosegue con la preparazione dei pomodori che vengono pelati e tagliati a cubetti.
- Si unisce la mozzarella tagliata a cubetti, lasciando alcuni di più piccolo dimensione per risaltare la presentazione.
- A questo punto il mix di ingredienti viene riposto nell’impanatura di pasta sfoglia, riempita attentamente.
- Si utilizza la pentola per cuocere le tortine, poco per volta per arrostita la pasta sfoglia, per non far perdere l’aspetto finale.
- Si aggiunge il sale e si serve la preparazione calda.
- Infine si infine potrebbe essere opportuno aggiungere i cubetti di pomodoro tagliati precedentemente.
Le tortine sfiziose fior di sfoglia sono pronte per essere serviti! Con questo passo si apre il finale, il corpo è profumato di mozzarella e l’aroma tipico dal pomodori rende questo piatto il più buono in questo contesto..
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