La preparazione di questo piatto è abbastanza semplice e richiede pochi passaggi.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara la pasta sfoglia, stendendola su una superficie leggermente infarinata.
- Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi il parmigiano, il sale e il pepe, mescolando bene.
- Aggiungi gli spinaci, il burro fuso e il latte, mescolando fino a quando gli ingredienti non sono ben combinati.
- Stendi il composto sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm.
- Aggiungi le zucchine a fette sottili e il ricotta, guarnendo con semi di sesamo.
- Inforna le tortine per circa 20-25 minuti, o fino a quando non sono dorate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.