La ricetta Tortine ripiene di nutella glassate al cioccolato fondente è un classico della tradizione italiana. Questo piatto presenta un equilibrio perfetto di sapori, con il gusto amaro del cioccolato fondente che si unisce alla dolcezza del Nutella e al cremoso della ricotta. È un piatto ideale per essere gustato in occasione di compleanni o dieti speciali.
La preparazione della ricetta è abbastanza semplice e richiede pochi ingredienti. Ecco i passaggi principali:
- Fondire il cioccolato fondente in un bicchiere di microonde per 30 secondi.
- Mettere il farina, il lievito in polvere e lo zucchero in un’altra ciotola e mescolare bene.
- Battere le uova e il procedere con l’estratto di vaniglia.
- Mettere la ricotta in un’altra ciotola e mescolare fino a quando non è cremosa.
- Unire la farina al cioccolato e al preparato di uova e mescolare bene.
- Raccogliere la miscela tra due sfere di pasta frolla, formando una torta.
- Cookare le tortine in forno caldo a 180°C per 20-25 minuti.
- Stendere uno strato di cioccolato fondente sulla parte superiore delle tortine e glassare con una miscela di cioccolato e uova.
<li Aggiungere il Nutella alla ricotta e mescolare fino a quando la miscela è uniforme.
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