La ricetta Tortine nocciolose è una proposta deliziosa per quando si desidera concedersi un dolce spuntino.
Questi piccoli muffin sono caratterizzati dal gusto dolce e intenso del cioccolato al latte, arricchito dalla presenza delle nocciole, che regalano un piacevole tocco croccante. Come ideale merenda, sono ideali da gustare con un buon tè o una cioccolata calda, offrendo un sapore davvero squisito e ricordano un classico dolce da forno.
- Mescola la farina con un pizzico di sale.
- Amalgama il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi l’essenza alla vaniglia e incorpora le polveri (farina e sale).
- Incorpora le uova al composto, un po’ alla volta.
- Aggiungi le nocciole tritate (e quelle a pezzettini più grossolani) all’impasto.
- Versa l’impasto nei pirottini da muffin.
- Inforna in forno preriscaldato a 170° per 20/25 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
- Siogli lentamente il cioccolato al latte a bagno maria.
- Spella con uno strato sottile la superficie dei muffin con cioccolato fuso.
- Decora con pezzettini di nocciole tritate grossolanamente.
- Riponi in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.
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