La ricetta Tortine leggere con panna (vegetale) e fragole è una saporita e profumata opzione salata, ideale per chi cerca un piatto leggero e delicato. Questa torte è ottima gustata a temperatura ambiente, ma risalta ancora di più se servita ancora calda. La particolarità del suo ripieno è dato dalla combinazione di panna vegetale e fragole fresche, che donano un sapore intenso e fresco.
Questa ricetta è particolarmente adatta a essere consumata nel corso della giornata, come secondo piatto leggero o come accompagnamento per un aperitivo.
Per preparare le Tortine leggere con panna (vegetale) e fragole, segui questi passaggi:
- Inizia mescolando lo zucchero a velo con i tuorli d’uovo e un po’ di sale, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Racchiudi l’amalgama di zucchero e uovo e mescola i restanti ingredienti: pan di spagna, fragole fresche, lamponi, mirtilli, più una manciata di mais e una manciata di more.
- Unisci le uova e il composto di zucchero, aggiungi panna vegetale. Mescola bene i due composti fino a incorporarli perfettamente
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