La ricetta Tortine di sfoglia con zucchine, alici e feta è un autentico piatto del Mediterraneo, che unisce i sapori freschi delle zucchine e il salato della feta in un delizioso insieme. Originario della Grecia, questo piatto è solitamente servito come antipasto o come accompagnamento a un pasto estivo. Il peperoncino aggiunge un tocco di piccantezza, mentre la sfoglia fresca fornisce una base delicata.
Per preparare le Tortine di sfoglia con zucchine, alici e feta, segui questi passaggi:
- Stendi la pasta sfoglia fresca su una superficie piana e tagliala in quadrati di circa 10 cm di lato.
- Lava le zucchine e tagliale a fette sottili.
- In una padella, rosola le zucchine con un po’ d’olio e sale.
- Aggiungi il peperoncino tritato e le alici dissalate alla padella e mescola.
- Disponi al centro di ogni quadrato di sfoglia un mucchietto delle zucchine miste a alici e feta.
- Piega i lembi della sfoglia verso il centro, sigillando bene i bordi.
- Inforna le tortine in forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti.
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