La ricetta Tortine di mele e lime al profumo di zenzero è un piatto dolce originario di un contesto culinario innovativo che combina sapori fruttati e speziati. Questo piatto solitamente viene gustato come dessert o merenda in giornate soleggiate.
Le tortine sono note per il loro profumo speziato dato dallo zenzero e dal lime, abbinati alla dolcezza delle mele, creando un’esperienza gustativa unica.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin.
- In una ciotola, mescolare 200g di farina, 100g di zucchero, 1 cucchiaino di lievito e una presa di sale.
- In un’altra ciotola, sbattere 2 uova con 100g di burro fuso, 1 cucchiaino di aroma di vanillina e 1-2 cucchiaini di zenzero grattugiato.
- Aggiungere il succo di lime e un cucchiaio di rum (opzionale) alla miscela di uova e burro, mescolando bene.
- Unire la miscela di farina e zucchero alla miscela liquida, amalgamando delicatamente.
- Pelare e tagliare a cubetti 2 mele, aggiungerle all’impasto e mescolare.
- Versare l’impasto nello stampo per muffin e cuocere per 20-25 minuti.
- Lasciare raffreddare le tortine, poi spolverare con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
