La ricetta Tortine di Mele
Questo delizioso piatto è originario dell’Italia settentrionale, dove è un classico delle famiglie della Val Padana. Le tortine di mele sono un’ottima scelta per un pranzo estivo, quando le mele sono fresche e il sole splende sulla tavola. Il sapore tipico delle mele mescolato con il gusto leggero del lievito crea un’armonia di sapori unica e delicata. Questo piatto è perfetto per essere servito a freddo, come spuntino o come dessert.
- Mondare le mele e tagliarle a pezzetti
- Mettere nel mixer la farina, il burro, la granella di zucchero, il sale e il lievito, e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo
- SBattere gli uova in un’altra ciotola e aggiungere il succo dei limoni
- Unire il composto di farina e le mele al composto di uova e limone, e mescolare fino ad ottenere un’unica massa
- Versare la massa in forma da plumcake e cuocere in forno a 180°C per 45 minuti
- Lasciare intiepidire il piatto prima di servirlo
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