Ingredienti per Tortine di mandarini e limone
- farina 00
- lievito
- limoni
- mandarini
- olio di semi
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tortine di mandarini e limone
La ricetta Tortine di mandarini e limone è un classico della pasticceria italiana che unisce i sapori freschi e dolci dei mandarini e dei limoni. Questo piatto è originario delle regioni del Sud Italia, dove i mandarini e i limoni sono coltivati in abbondanza. Viene solitamente gustato come dessert o snack durante le riunioni familiari o gli eventi speciali.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffine.
- In un grande contenitore, mescolare insieme 200g di farina 00, 100g di zucchero e 1 bustina di lievito.
- In un altro contenitore, sbattere 2 uova e 100ml di olio di semi.
- Aggiungere il succo di 2 limoni e 100g di succo di mandarini al composto di uova e olio, mescolando bene.
- Unire il composto secco al composto liquido e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
- Versare l’impasto nello stampo per muffine e cuocere per 20-25 minuti.
- Lasciare raffreddare le tortine prima di servirle, eventualmente guarnite con fette di limone e mandarini.
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