Tortine allo yogurt e limone
La ricetta Tortine allo yogurt e limone originaria dell’Italia settentrionale, è un piatto tipico della regione Lombardia, in particolare della zona di Milano. Questo dolce è noto per il suo sapore acidulo e fresco, dovuto all’uso abbondante di limone e yogurt. La tortina allo yogurt e limone è un piatto tipico della stagione invernale, perfetto per essere servito come dessert dopo un pasto caldo e sostanzioso.
Inizia la preparazione mescolando in un grande contenitore 200 g di farina, la quantità giusta di lievito per dolci e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, sbatti 2 uova grandi con 150 g di zucchero e un cucchiaio di vaniglia dissolta, fino a ottenere una crema densa e luminosa.
- Maggiori il mix di farina con 120 ml di olio di semi di girasole e 50 g di semi di girasole tritati.
- Alternare la miscela latte con crema acida, stuzzicando la torta che sia ricca di limone, poi aggiungi la buona dose di yogurt.
- Infine aggiungi metà del mix di crema e zucchero.
- Per ultimare aggiungi la restante crema nello yogurt, in fine aggiungi la buona dose di goccio di limone.
- Versa il composto nella confezione per croissant.
- Mettine in forno, a 180 C per 40- 60 minuti, fin quando supereranno 20 minuti.
Questo per tuo e amici vi piacerà, non preoccuparti di variazioni, solo buon appetito.
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