Per preparare le Tortine alle ciliegie senza glutine, procedi come segue:
- Scalda il latte e sciogli il lievito.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e la farina, mescolando bene.
- Unisci il composto di latte e lievito al resto degli ingredienti.
- Incorpora le ciliegie, precedentemente lavate e asciugate.
- Mescola bene l’impasto e versa in teglie da forno imburrate.
- Inforna a 180°C per circa 25 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.