La ricetta TORTINE ALLE CAROTE SENZA GLUTINE propone delle delizie sofficissime e leggere, ideali per la merenda o come dessert. Queste tortine sono particolarmente adatte per essere gustate fresche, con un tocco di dolcezza grazie allo zucchero a velo.
La preparazione di questo piatto prevede l’utilizzo di ingredienti come burro, zucchero, uova, limone, farina senza glutine, farina di mandorle e carote grattugiate, che conferiscono un sapore dolce e leggermente agrumato.
Per preparare le TORTINE ALLE CAROTE SENZA GLUTINE, seguite questi passaggi:
- Lavorate a crema il burro e aggiungete lo zucchero, le uova, il succo di limone e un pizzico di sale.
- Aggiungete la farina setacciata e il lievito per dolci.
- Unite la farina di mandorle, le carote grattugiate finemente e la scorza grattugiata del limone.
- Versate il composto in stampi per tortine.
- Infornate a 180°C per circa 20 minuti.
- Lasciate raffreddare le tortine e poi cospargetele con lo zucchero a velo.
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