La ricetta Tortine alla cannella e caffè è un dolce tradizionale italiano, originario del nord del Paese, dove la cannella e il caffè sono sapori tipici delle festività invernali. Questo piatto è spesso servito durante le feste di Natale e Capodanno, quando le famiglie si riuniscono per gustare un dolce caldo e confortante. La sua ricetta richiama la tradizione contadina, con ingredienti semplici e genuine come la farina, il latte e le uova.
- Preheat the oven to 180°C (350°F).
- In a large bowl, whisk together the flour, sugar, and cinnamon.
- In a separate bowl, whisk together the milk, oil, eggs, and yeast.
- Gradually pour the wet ingredients into the dry ingredients and mix until a smooth batter forms.
- Pour the batter into a greased muffin tin and bake for 20-25 minutes, or until a toothpick inserted in the center comes out clean.
- Allow the cakes to cool before serving.
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