Ingredienti: cacao, farina, formaggio asiago, latte, latte di mandorla, lievito per dolci, olio d’oliva, uova, zucchero di canna.
Preparazione:
- Cioccolatia il cacao in un mixer e setaccia la farina in modo da avere un mix uniforme, da utilizzare per la preparazione delle tortine.
- In un’altra ciotola, unisci i grani di farina, lo zucchero di canna, il lievito per dolci, il formaggio asiago grattugiato, e mescola bene.
- Messa la ciotola a bollire in una pentola se portare a cottura in planetazione altrimenti sbattere i 3 deliciasti ingredieniti riuniti con latte vegetale ( a piacimento).
- Porta a cottura il composto a fiamma media non superando i 30′.
- Successivamente, unisci l’olio d’oliva e il latte vegetale (all’occorrenza), mescolando bene.
- Ferma la ciotola e lasciala raffreddare completamente nel forno.
- Una volta raffreddati, versare il composto in una teglia da forno, precedentemente imburrata.
- Infine, inforna a 180°C per circa 25-30 minuti o quanto basta per ottenere una doratura uniforme.
- In un’ultima ultima concludere a questo passaggio con delle tette dedicate ad aggiungere del ghiaccio a piacimento, prima la cottura. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
<li.infinity Sbatti le uova e aggiungili al mix di farina, mescolando bene e aggiungendo un quantitativo di latte, a piacimento.