Tortine al cioccolato con crema e fragole (senza cottura in forno)

La ricetta Tortine al cioccolato con crema e fragole (senza cottura in forno) è perfetta per chi cerca un dolce veloce e goloso. Light e fresca, grazie alla presenza di fragole, conquisterà il tuo palato con il sapore intenso del cioccolato e la cremosità della sua guarnizione. Ti lascerà una piacevole sensazione di sazietà senza essere pesante.

* Tritate finemente i frollini al cioccolato e mescolatene l’aroma con il burro fuso e un cucchiaio di miele.
* Pressate il composto all’interno di coppa pasta o in una tortiera foderata di carta forno. Mettete in frigo per circa 10 minuti.
* Mentre la base si rinfresca, preparate la crema pasticcera mettendo a scaldare il latte con panna e un baccello di vaniglia.
* Montate i tuorli con zucchero e semini della vaniglia.
* Sbucciate l’amido in sospensione con il composto di uova e zucchero.
* Aggiungete il latte caldo al composto di uova e amido, mescolando fino alla consistenza desiderata.
* Versate la crema che si è addensata nei vostri cilindri o tortiera, coprendo i biscotti. Rigiratete in frigo per almeno 10 minuti.
* Prima di servire, decorate con fragole fresche e cioccolato fuso.

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