Ingredienti per Tortina d’autunno
- anacardi
- burro
- cannella
- farina
- latte di soia
- lievito per dolci
- noci
- olio di semi di girasole
- pane
- succo di lime
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tortina d’autunno
- Prepara una confezione di anacardi pretriati e una di noci in persiane.
- Mischia 150 g di farina, 100 g di zucchero di canna, 50 g di zucchero a velo in una ciotola
- Agiungi 5 g di lievito in polvere e mescola.
- Aggiungi 1 cucchiaino raso di cannella, 1 cucchiaino di vaniglia e 1 cucchiaino di succo di lime.
- Aggiungi 100 g di pane avenento, precedentemente stufato in forno per 5 minuti.
- Aggiungi 120 g di noci, precedentemente pre-tritate e 120 g di anacardi
- Io in un pentolino 50 g di burro con 40 g di olio di semi di girasole e scaldalo per 2 minuti.
- Mischia e mescola in ordine le due preparazioni con burro e olio in tre passaggi, il primo per cucchiaio, il secondo rimescolando velocemente.
- Una volta realizzati gli impasti, vi sono quattro 250 gr ricavabili per un ripieno.
- Nel forno preriscaldato nonché spolverizzato di 25 g di zucchero a velo, realizza questi 4 ripieni.
- Una volta cotta, conservala in un contenitore ripieno di tapani rinchiuso.
<li-Fiocchia 2 uova e sbatti, in un separato contenitore, 120 ml di latte di soia assieme alle uova.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.