Ingredienti per Tortillas con manzo e maiale
- aglio
- birra
- carne di maiale macinata
- carne di manzo macinata
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- fagioli
- maiale
- manzo
- olio
- peperoncino
- pomodori
- pomodorini
- riso
- sale
- tortillas
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tortillas con manzo e maiale
La ricetta Tortillas con manzo e maiale è di origine messicana e rappresenta un piatto facilmente reperibile in quasi tutte le città del continente americano. Caratterizzato da sapori forti e affumicati, questo piatto viene spesso consumato durante le cene di famiglia o come merenda nelle piazze. Il piatto è un perfetto equilibrio tra il sapore intenso della carne e la freschezza dei pomodorini.
Per iniziare preparation prendete una casseruola e soffriggete 2 cucchiai di olio con due spicchi d’aglio e una cipolla tritata per 3 minuti a fiamma media. Aggiungete la carne di manzo e di maiale macinata e cuocete fino a quando la carne è ben rosolata. Aggiungete il concentrato di pomodoro, i fagioli e un litro di brodo e cuoci per 15 minuti con il coperchio. Aggiungere anche la birra.
- Riscaldare un forno a 200 gradi Celsius.
- Mettere nel forno le tortillas per 2 minuti, e le rovesciare, e metterli a cuocere per altri 2 minuti.
- Utilizzare il peperoncino a discrezione per il colore.
- Ancorare del pomodoro, del fagiolo e della carne, con un po’ di olio, in una ciotola separatamente.
- Poi rifaggiare un forno a temperatura alta lo infornare per 5 minuti
- La servire con il riso e il pomodoro.
Aggiungete il sale e poi servite il piatto con riso e patate. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
