La ricetta Tortiglioni zucchine e carote è un primo piatto facile e veloce, pronto in soli 10 minuti. Questo piatto sfizioso e saporito è caratterizzato dal sapore dolce delle zucchine e delle carote, unite al gusto delicato del formaggio pecorino.
Questo piatto è ideale per chi vuole preparare un primo piatto veloce e nutrizionale, arricchito dal sapore delle zucchine e delle carote. Di solito, si gusta caldo, servito con una spolverata di formaggio pecorino.
Per preparare questo piatto, segui i seguenti passaggi:
- Riduci in pezzettini le zucchine e le carote, dopo averle lavate e pelate, e tritali nel mixer.
- Metti un filo d’olio in una padella antiaderente e soffriggi uno spicchio d’aglio. Quando sarà dorato, togliamolo.
- Aggiungi le zucchine e le carote nella padella e lasciale stufare coperte per circa 5 minuti.
- Abbassa la fiamma e aggiungi la panna da cucina. Fai sobbollire per un paio di minuti. Saliamo.
- Cuoci la pasta in abbondante acqua salata. Quando sarà arrivata a cottura, scoliala e mettila nella padella del condimento.
- Rimesta con un cucchiaio di legno, in modo tale che la pasta assorba il sugo.
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