La ricetta tortiglioni alla salsiccia è un piatto tipico della tradizione italiana, in particolare del Nord Italia, dove si può gustare in compagnia di amici e familiari durante le serate invernali. La combinazione della polpa di pomodoro con le salsicce conferisce a questo piatto un sapore unico e intenso, che si sposa perfettamente con la forma curva e morbida dei tortiglioni.
- Versa una quantità di olio d’oliva extra-vergine in una padella e soffriggi lo scalogno finemente tritato.
- Aggiungi le salsicce sbrane e cuoci finché non saranno dorate.
- Unisci la polpa di pomodoro e cuoci per circa 20 minuti, aggiustando di sale e pepe.
- Cuoci i tortiglioni in acqua salata, scolali e conditeli con la salsiccia e il pomodoro.
- Servire caldo e buon appetito!
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