Tortiglioni alla crema di cavolini di bruxelles e noci

La ricetta Tortiglioni alla crema di cavolini di Bruxelles e noci unisce in un piatto unico il sapore delicato del cavolo Bruxelles alla croccantezza delle noci.
I cavolini di Bruxelles, tipici del periodo autunnale, vengono trasformati in una salsa cremosa e arricchita dal notevole gusto delle noci. Questo piatto si adatta perfettamente a un pranzo domenicale in famiglia o a una cena romantica, grazie alla sua semplicità e raffinatezza.

• Lava e taglia i cavolini di Bruxelles a metà.
• Soffriggere l’aglio in olio d’oliva extra vergine.
• Aggiungi i cavolini di Bruxelles e fai cuocere per circa 10 minuti.
• Frullare il tutto con la panna da cucina.
• Aggiungere le noci tritate, il pepe, il peperoncino e sale a piacere.
• Nel frattempo cuoci la pasta in acqua bollente.
• Scolarla e condirla con la crema di cavolini di Bruxelles e noci.
• Guarnire con parmigiano grattugiato e servire caldo.

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