La ricetta Tortellini pasticciati con ragù e besciamella è un piatto tipico della tradizione italiana, nato dalla fusione di due grandi classici della cucina: il ragù e la besciamella. Questo piatto è ideale per una serata in famiglia o con gli amici, quando si vuole offrire un piatto sostanzioso e gustoso.
Il ragù che accompagniamo ai tortellini è un classico esempio di cucina delle nostre tradizioni: carne macinata cotta in una salsa densa e aromatica. La besciamella è invece un condimento che rimane una delle opzioni più classiche per accompagnare i primi piatti.
Ecco come preparare il piatto:
- Copri i tortellini con acqua bollente e lasciali cuocere per circa 3-4 minuti.
- Nel frattempo, prepara il ragù con carne macinata, aglio, timo e vino rosso.
- Nel frattempo procedi alla preparazione della besciamella, sciogliendo il burro con la farina.
- Aggiungi i formaggi grana e provola alla besciamella e rimescola.
- Raggiungi la besciamella con il ragù e rimescolala.
- Aggiungi i tortellini cotti alla besciamella.
- Distribuisci i tortellini nella pentola e versa la besciamella sopra.
- Cuoci a fiamma media per circa 2-3 minuti.
- Servi caldo e goditi il tuo delizioso piatto!
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