Ingredienti per Tortellini al sugo
- aglio
- basilico
- carote
- cipolla
- cipolla bianca
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- sale
- sugo
- tortellini
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tortellini al sugo
La ricetta Tortellini al sugo è un classico della cucina italiana, nato nella regione Emilia-Romagna. Il piatto è noto per i suoi sapori profondi e autentici, grazie all’unione del sugo di pomodoro ricco e la delicatezza dei tortellini. Viene spesso gustato come piatto unico, in occasione di pranzi e cene familiari, per momenti conviviali.
- Tritare finemente aglio, cipolla e cipolla bianca.
- Scaldare l’olio d’oliva extra-vergine in una pentola e soffriggerevi le verdure.
- Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere a fuoco lento per almeno 30 minuti.
- Nel frattempo, portare a cottura i tortellini in acqua bollente salata.
- Scolare i tortellini e aggiungerli al sugo.
- Condire con sale e pepe a piacere.
- Completare il piatto con foglie di basilico fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
