La ricetta Tortelli dolci con marmellata al forno è un classico piatto italiano che affonda le sue radici nella tradizione dolciaria del nord Italia. Il piatto è caratterizzato da sapori dolci e aromi invitanti, con un contesto ideale per essere gustato durante le feste invernali o le occasioni speciali.
- Setaccia la farina 00 in una ciotola capiente, poi aggiungi lo zucchero, il lievito in polvere e un pizzico di vanillina, amalgamando bene gli ingredienti.
- A parte, in un’altra ciotola, lavora il burro con le uova e il tuorlo d’uovo, fino a formare un composto omogeneo.
- Unisci questo composto alla farina setacciata e ai suoi ingredienti, impastando fino a formare un panetto liscio e omogeneo.
- Lascia riposare l’impasto per circa mezz’ora, poi stendilo in una sfoglia sottile e forma i Tortelli dolci con marmellata al forno.
- Riempi i tortelli con una generosa quantità di confettura e chiudili, sigillando i bordi con una leggera pressione.
- Disponi i Tortelli dolci con marmellata al forno su una teglia coperta con carta forno, lasciando uno spazio sufficiente tra ogni tortello per permettere la lievitazione.
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