Ingredienti per torte rustiche salate
- ‘nduja
- carciofi
- melanzane
- pasta fillo
- patate
- porri
- radicchio
- salsicce
- scamorza
- stracchino
- uova
- zucca
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: torte rustiche salate
La ricetta Torte rustiche salate nasce dalla tradizione culinaria italiana, dove la semplicità e l’utilizzo di ingredienti genuini sono sempre al centro.
Queste torte, a base di pasta fillo, offrono una croccantezza irresistibile, avvolgendo ingredienti di stagione come carciofi, melanzane e zucchine.
Il sapore delicato della ricetta si esalta grazie all’utilizzo di prodotti tipici come ‘nduja, salsicce, scamorza e stracchino, creando una sinfonia di sapori che conquista il palato.
Ideali come antipasto da condividere o come secondo piatto semplice, queste torte rustiche sono perfette per ogni occasione, dal pranzo di famiglia alla cena tra amici.
- Pulite e tagliate a fette carciofi, melanzane, patate, porri, radicchio e zucchine.
- Soffriggete le salsicce e l’ ‘nduja fino a renderle croccanti.
- In una ciotola, sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe.
- In una teglia da forno, disponete uno strato di pasta fillo.
- Distribuite sul ripieno di pasta un alternanza di ingredienti: verdure, salsiccia e ‘nduja, scamorza e stracchino.
- Ripetete gli strati fino ad esaurimento del ripieno, terminando con uno strato di pasta fillo.
- Pennellare la superficie con le uova sbattute.
- Infornate a 180°C per 30 minuti o fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
