La ricetta Torte di mele grattugiate con farina di mandorle senza burro è un delizioso piatto originario della tradizione europea, caratterizzato da sapori dolci e rustici. Questo piatto viene solitamente gustato in occasioni speciali, come le feste di Natale o le riunioni familiari. La peculiarità di questo piatto sta nell’assenza di burro, sostituito da una combinazione di farina di mandorle e aromi naturali.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i seguenti passaggi:
- Miscela la farina, la farina di segale e il farro in una ciotola.
- Aggiungi lo zucchero, la cannella e il lievito per dolci alla miscela e mescola fino a quando gli ingredienti sono ben combinati.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il kefir, il latte e lo yogurth.
- Aggiungi la miscela di farina e zucchero alle uova sbattute e mescola fino a quando gli ingredienti sono ben combinati.
- Incorpora le mandorle tritate, le mele grattugiate, il succo di mela e l’olio alla miscela.
- Dividi il composto in due parti e versale in due stampi da torta.
- Cuoci le torte in forno a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando sono dorate e morbide.
- Lascia raffreddare le torte e decora con arachidi, limoni e mele renette.
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