La Tortazza o Mug Cake al naturale è un piatto semplice e versatile, originario della tradizione culinaria contemporanea con influenze naturali e salutiste. Questo dolce solitamente viene gustato come merenda o dessert leggero. I sapori tipici di questa ricetta includono il dolce dello sciroppo d’acero e la morbidezza del riso.
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola insieme la farina di riso e il bicarbonato.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi lo sciroppo d’acero, mescolando bene.
- Aggiungi il latte di riso e l’olio alla miscela di uova, continuando a mescolare.
- Aggiungi la miscela di farina di riso e bicarbonato, amalgamando il tutto.
- Versa l’impasto in una tazza o in un contenitore per Mug Cake.
- Inforna per circa 20-25 minuti, controllando la cottura.
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