La ricetta Tortano napoletano senza lattosio
Il Tortano napoletano è un classico piatto italiano, originario della città di Napoli, note per la sua tradizionale cucina semplice e genuina. Questo piatto caratteristico è denso di sapori morbidi e creamy, grazie all’utilizzo di farina, farina di latte e formaggi fusi insieme. Il Tortano napoletano senza lattosio è una versione speciale, adatta per coloro che soffrono di intolleranza al lattosio, ma non perdendo il suo caratteristico gusto.
Preparazione
- Farina, formaggi e formaggio pecorino vengono mescolati in un grosso recipiente.
- A seguire, aggiungi il lievito di birra e mescola bene.
- Mix il miele con il parmigiano e il pepe, quindi unisci allesse ingredienti precedenti.
- Aggiungi le uova una per volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Stufa la mistura con il strutto.
- Spallate il composto sulla vite del forno e lasciate lievitare per circa 40 minuti.
- Fornate il Tortano napoletano al forno caldo a 180°C per circa 30-40 minuti.
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