La ricetta di questa torta è nota per la sua complessità e per la combinazione di ingredienti come pan di spagna, zucchero, latte, tuorlo d’uovo, cioccolato fondente, cioccolato al latte e alchermes. Il risultato è un piatto che unisce i sapori classici della pasticceria italiana con una presentazione elegante.
La preparazione della Torta zuppa inglese comincia con la creazione di una base di pan di spagna, che viene poi imbevuta con un composto a base di alchermes e latte. Successivamente, si procede a creare una crema di cioccolato utilizzando cioccolato fondente, cioccolato al latte e tuorlo d’uovo.
- Taglia il pan di spagna in strati sottili e imbevili con il composto di alchermes e latte.
- Prepara la crema di cioccolato facendo fondere il cioccolato fondente e il cioccolato al latte, poi aggiungi il tuorlo d’uovo e mescola bene.
- Assembla la torta alternando strati di pan di spagna imbevuto e crema di cioccolato, finendo con un strato di crema.
Infine, la torta viene guarnita con cioccolato grattugiato o altro cioccolato fondente fuso. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
