La ricetta torta zucca e cioccolato è un delizioso piatto autunnale che unisce i sapori caldi e confortevoli della zucca con la dolcezza del cioccolato. Originaria del nord Italia, questa ricetta è solitamente gustata durante le feste di Halloween e di Thanksgiving, quando la zucca è in stagione e il cioccolato rappresenta un piacere indulgente.
La zucca aggiunge un tocco di morbidezza e umidità alla torta, mentre le gocce di cioccolato creano un contrasto di texture e sapore. Questa torta zucca e cioccolato è perfetta per essere gustata con una tazza di caffè o di tè, accompagnata da una piacevole chiacchierata con amici e familiari.
- Inizia sbucciando e tritando la zucca, quindi lessala in acqua salata fino a quando non risulti tenera.
- In un mixer, combina la farina 00, la fecola, lo zucchero, il lievito e l’olio di semi.
- Aggiungi le uova e mescolale fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci la zucca cotta e le gocce di cioccolato al composto e mescolale bene.
- Versa il composto in una teglia e infornala a 180°C per circa 40 minuti.
- Controlla la cottura e lascia raffreddare la torta prima di servirla.
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