Ingredienti per Torta zucca avena e dessert proteico alla nocciola
- avena
- budino
- burro di nocciole
- cannella
- lievito
- lievito per dolci
- nocciole
- uova
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta zucca avena e dessert proteico alla nocciola
La ricetta Torta Zucca Avena e Dessert Proteico alla Nocciola è un piatto originario dei paesi nordici, dove è tradizionale dolce autunnale. La combinazione di avena, zucca e noci crea un sapore rustico e nutriente, mentre il lievito e le uova danno un impasto soffice e leggero. Questo piatto è perfetto per una serata con gli amici o una colazione invernale.
- Iniziamo tritando 100 g di avena e 100 g di budino in un buon mixer.
- Ammorbidiamo il burro di nocciole fuso con la cannella e lo uniamo al misto di avena e budino.
- Aggiungiamo 1 tuorlo d’uovo e 1 cucchiaio di lievito per dolci, e misceliamo bene.
- Uniamo 200 g di zuccalessa cotta e pestata, ottenuta con 2 cucchiai di acqua e 1 cucchiaio di zucchero.
- Stiriamo il tutto e versiamo il composto in un tegame da 20 cm.
- Cuciniamo in forno a 160°C per 40-50 minuti, o fino a quando il piatto non è dorato e solidificato.
- Facciamo raffreddare il piatto per un’ora prima di decorarlo con nocciole tritate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
