La ricetta Torta zeppola è un delizioso dolce italiano che richiama la tradizione della pasticceria napoletana. Questo piatto è noto per la sua sofficità e leggerezza, grazie all’uso di ingredienti come la farina 00 e la maizena. Il Torta zeppola è solitamente gustato in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno, ed è caratterizzato da un delicato sapore di vaniglia e zucchero.
Per preparare questo delizioso dolce, segui i passaggi seguenti:
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e il tuorlo d’uovo fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi la farina 00, la maizena e il sale, mescolando bene gli ingredienti.
- In un’altra ciotola, monta la panna con lo zucchero a velo.
- Unisci il composto di uova e zucchero con la panna montata, mescolando delicatamente.
- Aggiungi il latte e il burro fuso, mescolando bene il tutto.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato, e cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.
- Una volta cotto, lascia raffreddare il dolce e decora con le amarene.
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