La ricetta Torta zebrata è un classico dolce italiano, originario del Nord Italia, precisamente della regione Lombardia. Questo piatto tipico è conosciuto per il suo aspetto caratteristico, con strisce alternate di colore chiaro e scuro, da cui il nome “zebrata”. Il sapore è delicato e aromatico, con note di cacao e vaniglia che si fondono in un gusto unico.
- Sbatti gli albumi fino a quando non diventano spumosi e aggiungi lo zucchero, sbattendo fino a quando non si scioglie.
- In un’altra ciotola, unisci la farina, il lievito e il sale.
- Mescola l’olio di semi con il latte e aggiungi il tuorlo d’uovo.
- Unisci le due miscele e aggiungi l’estratto di vaniglia e il cacao.
- Versa l’impasto in una teglia e cuoci in forno a 180°C per 30-40 minuti.
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