La ricetta delle nostre giovani radici è una deliziosa torta yogurt e cioccolato senza burro e uova, un piatto perfetto per il comfort food d’inverno. Questa ricetta nasce dal mondo anglosassone, dove il yogurt è assolutamente protagonista in varie ricette dolci. Il gusto amaro del cioccolato fondente si sposa a meraviglia con la freschezza del latte e il dolce zucchero di canna. È il perfect snack per una giornata di pioggia o un aperitivo romantico.
Questa torta è facile da preparare e può essere gustata calda o fredda, è perfetta come dessert o spuntino. È anche vegana e senza uova, quindi è adatta a tutti i gusti e le esigenze.
Per preparare la torta yogurt e cioccolato senza burro e uova, seguiamo i passaggi seguenti:
- Prendi le banane e frullale per ottenere un composto cremoso.
- In una ciotola, mescolare la farina 00 con il riso e il lievito per dolci.
- Aggiungere il miele, l’olio di semi e il zucchero di canna e mescolare fino a creare un composto omogeneo.
- Unire il composto di banane, il cioccolato e il cioccolato fondente e mescolare bene.
- Aggiungere il latte e il yogurt e mescolare fino a ottenere un composto liscio.
- Versare il composto in una teglia leggermente unta e cuocere in forno a temperatura moderata per 45-50 minuti.
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