La ricetta Torta Versata al Cacao, Cocco e Ricotta è un classico dei dessert italici, nato dalla complementarietà dei sapori del cacao amaro, del cocco e della ricotta. Questa torta tradizionale viene spesso gustata in occasione di feste e celebrazioni, ma può essere apprezzata comunque in qualsiasi momento del giorno. Il suo gusto unico e delicato è adatto a ogni tipo di pubblico.
- Preiscalda il forno a 180°C e fonda 150 g di cacao amaro in un pentolino con 2 cucchiai di latte.
- Mischia poi gli altri ingredienti secchi (farina 00, farina di cocco, fecola) con lo zucchero e lo zucchero semolato in un’insalatiera.
- Aggiungi i 2 tuorli d’uovo e l’olio di semi di girasole, quindi lavora l’impasto sino a ottenere una consistenza liscia.
- Inserisci il lievito per dolci, precedentemente scaldata in un po’ di latte, e mescola bene.
- Fate riposare l’impasto per 30 minuti, poi distribuite la ricotta mescolata con un po’ di succo di limone.
- Infornate la torta per 45-50 minuti, o fino a quando non è dolcemente dorata.
- Lasciate raffreddare la torta prima di servirla.
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