Questa deliziosa torta è un classico della tradizione italiana, con la sua leggerezza e i sapori di fresco. La ricetta di ricotta è una pietanza diffusa soprattutto in occasione delle feste festive. Grazie alla presenza delle fragole e delle more, il gusto si abbina alla perfetta pausa durante il giorno.
La preparazione è rapida e facile, rendendola adatta anche per un pranzo veloce o una cena di fine settimana. La torta è la meraviglia ideale anche per bambini dell’infanzia, grazie alle delicate e uniche combinazioni farina + frutta fresca.
Preparazione
Per preparare la torta veloce con fragole e more, segui i passaggi di seguito:
- Preriscalda il forno a 180°C; imburrare uno stampo da 20-24 cm di diametro.
- Mettere in amalgama il burro e lo zucchero a velo, in seguito mescolare i due, per poi intingere le uova.
- In una ciotola, mistura la farina, il lievito e il sale in modo da evitare inesprienti formazione di grumi.
- Raggiungere l’incrocio con lo sciroppo di olio vegetale, mentre successivamente si aggiungono il latte della vaniglia, le uova schiacciate, le fragole frullate, e fine con il passaggio finale di mescolare in tutti gli ingredienti.
- Infine rimettere in congelatore la crema al vapore, e, preparando cospargere piccole more, infine insacchetta lo sciroppo addobbandolo i frutti nel forno.
- Dopo 22-25 minuti rimuovere la torta, ricorbando il processo a riporto facendo man mano raffreddare.
- Posare infine sulla superficie la sospinta veloce: montando il zucchero restante aggiungendo acqua e ammorbidendo all’utilizzo una frusta elettrica.
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