La Torta variegata aquafaba prugnole e paprika dolce è un piatto unico che combina sapori e texture diverse, creando un’esperienza gustativa ricca e variegata. Originata dalla fusione di tradizioni culinarie diverse, questa torta è un esempio di come ingredienti insoliti possano essere utilizzati per creare un piatto innovativo e delizioso. Viene solitamente gustata come antipasto o come snack durante le riunioni informali.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per la torta.
- In un grande contenitore, mescolare insieme 200g di farina di farro, 100g di farina di mandorle, 50g di farina integrale e 20g di fecola di patate.
- In un altro contenitore, sbattere 100g di zucchero con 100ml di latte di soia e 2 cucchiai di olio.
- Aggiungere il bicarbonato e mescolare bene.
- Unire i due contenitori e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere 50g di granella di nocciole e 50g di mandorle tritate, e mescolare bene.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellarlo.
- Infornare per 30-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e soda.
- Lasciare raffreddare la torta prima di servirla, tagliandola a fette e guarnendola con formaggio asiago grattugiato, prugnole e una spolverata di paprika dolce.
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