La ricetta Torta variegata al cioccolato con farina di riso è un dolce squisito che nasce dall’incontro tra la tradizione italiana e l’esotismo orientale. La farina di riso, ingrediente tipico delle cucine asiatiche, si sposa perfettamente con il cioccolato amaro, creando un contrasto di sapori e textures che rende questo piatto unico e irresistibile. È un dolce ideale per le occasioni speciali, come compleanni o feste di laurea, ma anche per le quotidiane merende con gli amici.
- Mescolare in una ciotola il burro ammorbidito con lo zucchero, fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungere le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Unire la farina di riso, il cacao amaro, il latte di riso, il lievito per dolci e la maizena, mescolando con cura.
- Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuocere in forno a 180°C per circa 40 minuti, fino a quando la torta non sarà gonfia e dorata.
- Lasciare raffreddare la torta nello stampo, quindi sformare e cospargere con zucchero a velo.
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