La ricetta Torta variegata al cacao senza burro è un dolce molto amato che unisce sapori intensi e texture diverse. Originaria di una tradizione dolciaria italiana che cerca di innovare i classici metodi di preparazione, questa torta viene solitamente gustata durante le pause caffè o come dessert dopo cena.
La preparazione inizia con la messa a disposizione degli ingredienti: cacao amaro, farina, latte, lievito, mais, noci, olio di semi, pane, uova, zucchero.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per la torta.
- In un grande contenitore, mescolare la farina, il cacao amaro, il lievito e lo zucchero.
- In un altro contenitore, sbattere le uova e aggiungere il latte e l’olio di semi, amalgamando bene.
- Unire gli ingredienti secchi con quelli liquidi, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere le noci tritate e il mais, amalgamando delicatamente.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta è soda e leggermente dorata.
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