La ricetta TORTA UMIDA AL CIOCCOLATO si distingue per la golosa combinazione di cioccolato fondente intenso e note di vaniglia aromatiche. Questa ricetta offre la giusta consistenza morbida al suo interno, bilanciata da una leggera croccantezza esterna, ideale da gustare a temperatura ambiente. Perfetta per amanti del cioccolato, accompagna merende raffinate o conclusi pasti con un tocco di dolcezza avvolgente.
- Frullate il burro morbido con lo zucchero in un mixer fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete il cioccolato fondente fuso, mescolando finché non si integra completamente.
- Unite le uova una per volta, poi il contenuto della bacca di vaniglia, e proseguiete a frullare.
- Incorporate gradualmente la farina setacciata, la bustina di lievito ed il latte, assicurandovi di ottenere un impasto omogeneo.
- Trasferite il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
- Cuocete nel forno preriscaldato a 160°C per circa 60 ministri. L’interno dovrà risultare tiepido al tatto e non completamente asciutto.
- Lasciate raffreddare la torta a temperatura ambiente, quindi sformate con delicatezza.
- Sbriciolate una generosa quantità di cacao zuccherato in polvere sulla superficie come guarnizione.
- Tagliate a fette e servite immediatamente, preferibilmente fuori frigorifero.
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