La Torta tutto cioccolato è un piatto italiano originario della regione Umbria, noto per la sua ricchezza di cioccolato. Questo delizioso dessert è caratterizzato da un sapore intenso e un aroma cioccolato della prima fascia. La ricetta di questa torta è spesso preparata durante le festività natalizie e le feste in famiglia.
Prepara la tua Torta tutto cioccolato seguendo questi passaggi:
Inizia da una recipiente con i 250g di burro e 250g di zucchero a velo. Mescola fino ad avere un composto omogeneo.
Aggiungi le 2 uova, uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
In un altra recipiente, mescola le 80g di farina con 40g di cacao dolce e 10g di sale. Aggiungi queste miscela all’altro composto e mescola fino ad avere un impasto unico.
Versa in un tegame di 24cm l’impasto ed ovvia l’espansione.
Crea un composto con i 80g di cioccolato al latte fuso, 40g di cioccolato fondente fuso ed il 40ml di latte. Aggiungi su l’impasto.
Cuoci a 180°C per circa 40minuti, o fino alla cottura.
Aggiungi sulla cima delle 120g di carne macinata e di nuovo il composto di cioccolato.
Cuoci per i ultimi 15minuti.
A conclusione lascia raffreddare per poi servire.
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